Пряные травы

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

Многолетние пряные травы не только полезны, но и при грамотной высадке могут украсить ваш участок. Сейчас снова в моде создавать мини клумбы с ароматными растениями, которые можно употреблять в пищу. Разнообразие видов дает возможность красочно рассадить травы, и удовлетворить гастрономические потребности. Также некоторые из них являются хорошими медоносами.

Вот некоторые из них:

Мята перечная – самая распространенная из пряных трав. Сложно представить чай без нее. Или можно употреблять просто залив кипятком. Многолетнее травянистое растение с зелеными овальными, заостренными листьями и потрясающим ароматом. Цветки маленькие, нежные фиолетового цвета. Этот вид был выведен благодаря дикорастущей мяте водяной и колосковой.

Упоминание о мяте перечной еще с древних времен. Для организма человека играет большую роль ее полезные качества: успокаивает, повышает аппетит, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Ее часто добавляют в еду для придания пикантного вкуса. Так же используют при изготовлении алкоголя. В парфюмерии про нее тоже не забыли. Большой спектр применения эфирного масла мяты.

Шалфей (Salvia) в переводе с лат. Салвия. Травянисты многолетник относится к семейству Яснотковые. Насчитывается более 700 видов. Это куст или полукуст. Листья зеленые вытянутые. Многочисленные стебли украшены цветами колокольчиками синего или фиолетового цвета. Цветение длится с лета до осени. Высота растения может достигать 120 см.

Все виды Шалфея относятся к эфирномасличным. Лекарственный шалфей полезен для человека, его полезно добавлять в чай. Он богат витаминами А, С, В. Полезен для желудочно-кишечного тракта. Антибактериальный и противогрибковый.

Тимьян (Thymus) – он же чебрец. Род Яснотковые. Низкорослое растение вырастает 10-30 см в высоту. Листья овальные или продолговатые, жесткие зеленого цвета или вариегатные. Соцветия розовые, лиловые или белые. Корневая система слабая, разветвленная.  Потрясающий пряный аромат наполнит ваш чай неповторимым вкусом. Поможет укрепить сосуды. Нормализует нервную систему. Эфирное масло тимьяна является мощным антибиотиком с массой полезных свойств. Часто Тимьян использую в качестве приправы.

Тимьян неприхотлив и хорошо разрастается. Используется в рокариях, альпинариях.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare) в переводе с лат Орегано – многолетняя трава рода Душица. В простонародье у нее много имен: ладанка, душница, материнка, зерновка, матрешка. В нашем регионе хорошо себя зарекомендовала. Эта пряная трава обладает противовоспалительными, отхаркивающими, противомикробными свойствами. Также вызывает седативное действие.

Листья Душицы овальные с острыми пиками серо-зеленого цвета. Мелкие цветки собраны в соцветия сиреневого цвета, или белого. Цветение в конце июня начале июля. Корневая система разветвленная.

Полынь (Artemísia) – крупный род травянистых полукустарниковых семейства Астровые. Размер полыни зависит от вида растения от 5-150 см. Листья тонкие перисто-разделенные, рассеченные, чаще всего на длинных стеблях. Цвет все оттенки зеленого иногда с включением серебра.

Полынь в переводе означает здоровье. Некоторые виды используются в медицине, но есть и декоративные для ландшафтного дизайна. Раньше считали, что Полынь наделена магическими свойствами в лечении и избавлении от негатива и злых духов. Эта пряная трава помогает стабилизировать эмоциональное состояние.

Также очень актуальны такие пряные травы как Котовник и Мелисса. Они хорошо себя зарекомендовали своими полезными свойствами. Подарят аромат и придадут неповторимый вкус вашим блюдам. А чаепитие будет согревать и придаст умиротворение.

В нашем питомнике Вы сможете подобрать необходимое растение и приобрести по выгодной цене. Мы предлагаем не только красивые, но и полезные пряные травы, которые будут дарить Вам положительные эмоции.